Organiser un évènement autour de la gastronomie

Photo 2Disco-soupe"

L’organisation d’un évènement culinaire

Vous avez la possibilité d’organiser un évènement autour de la gastronomie. Choisissez ce que ce sera, discutez avec votre partenaire de sa forme et présentez-le à vos camarades.

Exemples d’évènements :

• Atelier cours de cuisine
• Concours de cuisine
• Buffet cuisines du monde

• Démonstration de techniques de cuisine (cocktails/cafés/carpaccios/découpes de viande…)
• Dégustation de vin
• Concours photo sur le thème de la gastronomie…
• « Disco-soupe »
• ...

Vous vous mettez d’accord sur :

• La forme générale que prendra l´évènement
• L’objectif(s)
• Les précisions : le jour, l’heure, le lieu, la durée, la capacité d’accueil…
• Les ressources pour l’organiser (financières, matérielles et humaines)
• Comment est-ce que vous allez communiquer sur l’évènement (si besoin)
• Les points forts de cet évènement
• Les difficultés et les contraintes.